V roce 1984 prof. Dr. Nikola Alexandrov vyvinul jménem bulharské vlády potraviny pro mezinárodní vesmírný program „Intercosmos“. V červenci 1988 provedl druhý bulharský kosmonaut Alexander Alexandrov během svého kosmického letu více než 56 úspěšných vědeckých experimentů, včetně testování těchto bulharských potravin pro astronauty. 

Do roku 1992 byly tyto výrobky klasifikovány jako tajné a byly vyráběny státním podnikem na základě zvláštní objednávky. Odtajnění výroby těchto potravin v roce 1993 umožnilo společnosti Daflorn Ltd. později uvést na trh produkty s jedinečnou bulharskou bakterií. Probiotika nové generace Daflorn byla používána bulharskou armádou během misí v Kambodži, Kosovu, Iráku a Afghánistánu a bulharskými vědeckými expedicemi do Antarktidy a Himalájí.